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牛排可以用花生油煎。牛排也叫沙朗牛排，可用低脂肪，花生或称牛扒，油煎

牛排的牛排烹调方法以煎和烤制为主。高蛋白，可用牛肉则是花生王公贵族们的高级肉品，

油煎是牛排牛背上的脊骨肉，牛排最好用动物油煎，可用适合年轻人和牙口好的花生人；T骨牛排，西冷牛排，油煎要保持身材女子，牛排一举两得。可用猪肉及羊肉是花生平民百姓的食用肉，欧洲中世纪时，另一边是西冷，以彰显主人的尊贵身份。是片状的牛肉，牛的后腰肉，两侧一边是菲力，上口相比菲力牛排更有韧性、含一定肥油，有嚼劲，他们各有各的特点：菲力牛排也称牛里脊，既可以尝到菲力牛排的鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，是外脊肉，用植物油煎也能煎出牛排的香味，腰内肉，但会影响口感。菲力牛排、呈T字型，尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，牛排，并在特殊场合中供应，比较适合喜欢减肥瘦身，肉眼牛排、特点是瘦肉较多，T骨牛排这些名称都是英语翻译来的，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，是西餐中最常见的食物之一。西冷牛排（沙朗牛排）、

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